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长者大配餐赶上共享新潮流 两肉一菜一饭一汤才收八元!

广州老龄 2019-04-05

社工把饭菜送给不方便到食堂就餐的老人

长者们在食堂里一边享用午餐一边聊天,其乐融融

春晖膳房的厨师为老人精心准备午餐

厨房师傅把热饭热菜打包


  老人的“大配餐”是如何“共享”的?记者在广州市荔湾区逢源街走访发现,每天有100多位长者按时来吃饭。荔湾区民政部门相关负责人说,目前全区各街道长者饭堂已全面铺开,逾600名三无孤老及百岁寿星免费享餐。


 “8元一顿,真的很便宜!”住在荔湾区逢源街的黎婆婆每天按时来到街道,享受长者饭堂的服务,“这里饭菜比外面快餐店便宜,且干净卫生。如果我不想煮饭,就来这里吃饭。” 黎婆婆说。

 荔湾区各街道采用“政府补一点、企业让一点”的原则开展助餐服务,吸引更多老年人享受服务。目前的餐标为“两肉一青菜一饭一汤”,原价13元,企业让利2元,政府补贴3元,符合资助的两类六种老人自付8元就可以吃上健康午餐。

 工作人员对每位老人都设定了固定座位,如果哪位老人事先不请假又没来吃饭,工作人员就会通过电话进行随访跟进,及时了解情况。对牙口不好的老人,工作人员还用剪刀把肉和菜剪碎,以助其消化。

 街道还专门设立微信群,平常除了陪老人家聊天以外,还可以通过微信点餐和预订,方便灵活。社工们通过举办“爱心午餐公益市集”,把筹集到的善款用于购买时令水果,每天中午送给长者,极大丰富了餐品的内容,受到长者欢迎。


三成老人分布广 分设四个就餐点

 逢源街面积0.78平方公里,设有12个社区,全街户籍人口6.1万人,2.1万户,当中老年人口1.7万多人,将近占户籍人口数的28%。其中100周岁老人2名,“三无孤老”16名。据介绍,自今年3月份启动至今,逢源街利用街道的家庭综合服务中心、日间托老中心、厚福社区、富力西社区的星光老年之家开设了4个逢源长者配餐食堂就餐点,由位于恩宁路的一家具有资质的集体用餐配送企业进行午餐的统一配助,向逢源人家服务中心购买服务保障运营,平均每天有100多位长者按时来吃饭。

 今年8月,逢源街启动“送餐到家”的服务升级,把饭菜配送到行动不便、高龄和重病卧床的老人家中,切实缓解家中无人照料的失能、半失能老人的用餐难题。街道有关负责人说,街道组织居家养老员、社区义工参与到“配餐到家”的队伍中来,既满足社区服务多样化、多层次的需求,同时也体现邻里互助的大爱精神。居家养老员和义工穿着统一工作服,背上精美的便携式保温包,骑上轻便的共享单车,穿梭于老城区的大街小巷之中,既灵活又环保,更能大大节省运营成本。

 在街道食堂,除了个别腿脚不利索的老人家外,其他长者在专业社工的帮助下自己拿盘子打饭,饭后自行收拾,感觉如在家里吃饭般放松。尽管用餐时间不长,但长者配餐食堂俨然成为社区里的联谊会。街道基本保证每位长者到就餐点的最远距离不超过10分钟的步行路程,实现“大配餐”服务全覆盖。

 荔湾区逢源街逾600名100周岁以上老人和“三无孤老”免费吃饭,由政府全额资助。目前全街16位“三无孤老”中有8位每天按时过来吃饭,区民政局下拨充足资金保障了“大配餐”顺利开展,大大减轻困难家庭老人的生活负担。

 至今年8月底,作为广州典型的老城区,荔湾区已实现“大配餐”服务全覆盖,全区22条街道共设立配餐点69个,其中依托社区为老服务设施设立的配餐点57个,社会定点门店配餐点12个;享受配餐服务老年人2040人、共62680人次,其中享受政府补贴的老年人就餐3938人次,上门送餐服务2074人次。

 芳村东漖街社区从2012年就搞起了长者饭堂,目前长期有90名老人在此用餐。长者饭堂针对不同类型的老人推出价格不一的“套餐”:三无孤寡老人可免费用餐,民政扶助老人每餐6元,普通老人每餐8元,每餐的标准是两荤一素一汤,菜式每周轮换。 据介绍,东漖社区被定为广东省的社区居家养老示范中心,每年财政资助35万元,其中15万元用于为老人配餐。


越秀区北京街:两菜一汤是“标配”

 72岁的陈婆婆家住广州市越秀区北京街都府社区,她在越秀区长者综合服务中心上完课,常到社区的长者饭堂吃午饭,10元可以吃到“两菜一汤”。据悉,北京街长者饭堂每天服务200多老人。


海珠区沙园街:“大配餐”成民生品牌

 从最初21名长者就餐到现在每天中午为350多名长者服务。海珠区沙园街“长者食堂”5年的探索打造出了一个居家养老乃至民生服务名片。沙园街60岁以上老年人有1.3万人,长者们的“那一口饭”成为一个“痛点”。2012年3月开始运营的沙园街“长者食堂”是海珠区第一家由街道主办的公益性食堂,当年甫一诞生便受到街坊长者的欢迎。

 沙园街“长者食堂”设在广重社区广场旁边的临街地带,是整个沙园街的中心地带,以前食堂的位置就是旺铺。宽敞的食堂布置得古色古香,四人饭桌整洁明亮。五年来,这个场地经过了多次扩容,最早只有21名老人家搭食,目前已经可以容纳200多名老人分批用餐。除了广重社区的中心食堂,沙园街在人口集中的光大社区和距离较远的华苑社区星光老人之家又设了“长者食堂”的分部,在食堂长期搭食的老人约有350位。其中,有30多位老人因行动不便,由工作人员用专用餐具送餐上门。 

 五年来,沙园街“长者食堂”已成为民生品牌。进入长者食堂就餐的老人数量众多,目前光提出申请的就超出了100人。常驻长者食堂的社工王艳丽说,对于老人家来说,来“长者食堂”不仅是为了解决吃饭问题,更多是为了与街坊聊天,尤其是独居和孤寡老人,这是一天中为数不多能够与熟人一起聊天的机会,可以排解寂寞,午饭时间成了他们一天中最热闹快乐的时刻。


(来源:广州日报)

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